園庭のあんずの木にたくさんの実がなりました。

子どもたちは実を見つけると「これ何の実だろう」「食べれるのかな？」と興味津々。

あんずを生で食べてみると、とてもすっぱかったので

収穫したあんずを使ってジャムづくりを行いました。

洗って種を取り、鍋の中で砂糖とレモン汁を少し入れて一緒に煮ていくと、

少しずつ実がやわらかくなり、とろりとしたジャムが完成しました。

完成したジャムはパンに塗って食べました。

子どもたちは自分の好きな量のジャムを塗り、「おいしい！」「もっと食べたい！」と

嬉しそうな表情を見せていました。

「また食べたいな」「来年もあんずができるかな」と来年の収穫を心待ちにしていました。

自然の恵みに触れながら、笑顔溢れる素敵な思い出を作ることができました。